Rappelez vous en septembre 2021, la commission environnement a organisé avec l’association « Poulettes et compagnie » une opération de sauvetage de poules d’abattoir.
L’objectif était de vendre aux habitants de la commune, et d’autres, des poules afin qu’elles recyclent les déchets alimentaires produits et fournissent des oeufs frais. Cette opération fût un vrai succès avec plus de 150 poules sauvées. Une Beaulacaise a offert 5 poules à la commune qui ont élu domicile dans le poulailler que des agents des espaces verts ont construit. Les déchets alimentaires de la cuisine centrale leur servent, pour partie, de nourriture.
